|
|
Fruit In Amaretto
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gr kersen, 250 gr abrikozen, 2 perziken(elk ca. 100 gram), 2 sinaasappels, 1 Cantaloup meloen (ca. 600 gr), 250 gr watermeloen,1 limoen, 500 gr suiker, 1 vanillestokje, ca. 200 ml amaretto.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kersen wassen, steeltjes verwijderen. Abrikozen en perziken wassen, halveren en ontpitten. In parten snijden. Sinaasappel zodanig schillen dat ook het witte velletje wordt meegenomen. Vruchtvlees in plakken snijden. Uit de beide meloenen de pitjes verwijderen en bolletjes eruit steken. Limoen in plakjes snijden. Suiker en 150 ml water aan de kook brengen, 2 minuten laten pruttelen. Iets af laten koelen. Fruit en vanillestokje in pot doen. Amaretto vermengen met de suikeroplossing. over fruit gieten, zo dat alles bedekt is. Pot sluiten. Minstens 1-2 dagen laten staan. Koel en donker bewaren.
|
|
|